Я пользуюсь половником, а вы?
На такой простой вопрос жители разных регионов дадут разные ответы! При этом мы все будем говорить об одном и том же предмете, о большой ложке с длинной ручкой.
Конечно же, половник использовали на Руси с давних времён. Но называли его «уполовником», о чём свидетельствуют памятники письменности XI века. Этот вариант был преимущественным долгое время. Но в разных регионах использовали и другие названия: полойник, ополовник, поварёшка, чумичка, черпак, лейка.
В XIX веке все эти слова считались диалектными, поэтому в официальном стиле использовалось словосочетание «разливательная ложка». Например, если было нужно использовать название этого предмета в поварских документах.
Происхождение некоторых названий вполне понятно: слово «поварёшка» произошло от глагола «варить», «черпак» — от «черпать», «лейка» — от «лить». Другие произошли от забытых древнерусских слов: «чумичка/чумич» — от «чум» (ковш), «половник/уполовник/полойник/ополовник» — от «упол» (накипь на вареве), «уполовить» (снимать накипь).
В начале XX века народ выбрал более предпочтительные названия: «половник» и «поварёшка». Но что же происходит сейчас в словарях?
Слова «уполовник» и «поварёшка» считаются разговорными, «чумичка» — устаревшим, а вот у лексем «половник» и «черпак» нет подобных помет. Именно «половник» и «черпак» считаются предпочтительными, по данным «Большого толкового словаря русского языка под ред. С. А. Кузнецова». Но в разговорно-обиходной речи вы можете употреблять любое привычное для вас название.
Исследователь Л. И. Балахонова отмечает, что у слова «половник» исчезла помета «разг.» только в 1972 году! Раньше это слово считалось народным, не особо подходящим для официально-делового стиля.
